Frutta brinata..

Questo è un piatto di frutta, ma può essere senza problemi un dolce fresco o un centro tavola un po' diverso.

Fatto in inverno si resta un po' legati alla frutta di stagione che è un po' limitata, io però l'ho fatto in queste vacanze natalizie e l'effetto ghiaccio ci stava proprio bene.
Se poi trovate un fruttivendolo ben fornito potete sbizzarvirvi con frutta anche esotica.Potete prepararla su un'alzata per mettere in risalto la frutta.

Ingredienti:

• prugne
• uva rossa
• ciliegie
• fragole
• nespole
• spicchi di mela rossa
• alchechengi
• chiara d'uovo (2 o 3)
• zucchero

Preparazione

lavate la frutta e asciugatela bene in una ciotola mettete le chiare d'uovo e in un'altra lo zucchero.

prendete un frutto alla volta intingetelo nella chiara e poi spolverizzate sopra lo zucchero o passatelo direttamente con delicatezza sullo zucchero. Dopo di che posizionatelo sull'alzata a vostro gusto. Con l'uva o le ciliegie potete anche prendere un grappolo piccolo di uva o un picciolo con due o tre ciliegie attaccate.

Mettete il tutto in frigo per un po' di ore e poi servite!