Millefoglie di frutti rossi

Per la mia mamma , per essere mamma e figlia, per una sorella mamma e per chi vorrebbe diventare mamma...
Il sogno di ogni donna è poter dare la vita e seguire con cura e amore i propri figli. Occorre però sempre tenere a mente che è' facile diventare mamme, anzi fin troppo facile, il difficile è ESSERE madre.

Le due versione sono valide entrambe, dipende dal gusto che si vuole avere nel palato.

Ingredienti:

• disco di pasta sfoglia
• 8 rossi
• 8 cucchiai di zucchero
• 100g farina
• scorza di limone
• fragole
• ciliegie
• 1 lt di farina

Preparazione

Prendere il disco di pasta sfoglia ritagliare con il coppapasta dei dischi spennellarli con il rosso d'uovo e aggiungere lo zucchero infornare a 180° per 10 minuti

Mettete a bollire il latte con la scorza di limone. In una ciotola capiente mettete 8 rossi d'uovo e lo zucchero. Con una frusta sbattete fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo. Aggiungete la farina e incorporate bene. Quando il latte bolle togliete le scorze di limone e aggiungete il composto della crema, cominciate subito a girare e mescolare. questa crema non deve cuocere molto appena notate l'addensarsi della crema potete spegnere il fuoco.

Tagliate a pezzetti fragole e ciliegie aggiungete zucchero limone e un goccio di vino bianco. fate insaporire.

Prendete un piatto piano mettete una punta di crema. bagnate il disco di pasta sfoglia nel succo delle fragole e adagiatelo sopra la crema che lo terrà fermo. Mettete abbondante crema a ricoprire il disco.

Aggiungere i frutti rossi tagliati e conditi, abbondantemente.

Bagnare un altro disco di pasta sfoglia. metterlo sopra ai frutti e cospargerlo di crema. 

Sono buoni d'effetto e divertenti da preparare....

La prossima volta che li preparerò sarà per Duplo...